香炸鸡柳
简单
4人份
居家必备小菜 简单易上手～炸好之后可以直接伴辣椒版本 也可以回锅加番茄酱做成酸甜版～总之很好吃～
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 5颗花椒
- 小米椒
- 干辣椒段
- 淀粉
- 生抽
- 秘制花椒油
- 芝麻
- 花椒粉
- 辣椒粉
- 醋
- 面粉
- 黑胡椒
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗干净，剔去筋膜，用叉子正反面扎眼，利于入味，切成手指粗细的条状。
2
加入少许盐、黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟
3
沾一层干生粉，再沾蛋清液，最后沾一层面包糠，准备炸了。
4
小奶锅热好锅后加入植物油（用奶锅斜着放最省油，锅深也不容易溅油，我用的双立人的小奶锅），烧热油后放入鸡柳，用筷子操作，颜色一变就夹出，盘里铺厨房用纸吸油。
5
摆个造型，开吃了！沾着番茄酱，太满足啦！比安妮意大利餐厅做的都好吃呀
