酸萝卜蛋炒饭
简单
4人份
好吧，我承认以前做过一些菜没有拍照片，为了给自己加点作品，只有翻箱倒柜找出了几张丑照，大家凑合着看，但是味道真的还不错。都不是很难的菜，我今天明白一个道理，就是有些东西没有我们想象的那么难，只要我们动手去做了。
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食材清单
其他
- 味精
- 干辣椒
- 油
- 米饭
- 鸡蛋
蔬菜类
- 榨菜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米饭为隔夜饭，但还没达到颗颗分明。放在锅里用很小的火慢慢炒，蒸发水分。这样米饭会粒粒分明。
2
加入盐，戴手套抓匀，将米饭弄散。
3
蛋清蛋黄分离，方法:在鸡蛋顶部敲一个小口，蛋清可以通过，蛋黄会继续留在壳里。
4
分离完成
5
将准备好的午餐肉粒和玉米粒准备好玉米粒已煮好。
6
加油，加入蛋白，快速翻炒，把蛋白弄碎
7
炒好后将蛋白装入碗中
8
加入蛋黄翻炒。
9
加入午餐肉，米饭，玉米粒，酸萝卜粒，中火翻炒。
10
一直翻炒至有锅气，加入葱，再翻炒一下。出锅。
11
一道美味可口的酸萝卜蛋炒饭就制作完成了。
