黄金水饺抱蛋
简单
4人份
我们家冰箱里面永远都备着饺子，水里煮一下，油里煎一下，变成各式早饭，又抵饿，家里人也喜欢
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 少许芝麻
- 水饺
蔬菜类
- 少许葱花
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
925.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水饺无需解冻直接上锅，喜欢造型的咱就摆个造型， 没有兴趣的就可以省略了
2
锅里放一点油，煎至底部焦黄
3
放入水，只要淹没饺子一半就可以了。接下来就盖上锅盖焖烧了，不要太大的货，中火适宜。
4
焖至水收干，这个时候饺子已经熟了，直接吃也可以了，但我们今天需要再加上一道工序
5
鸡蛋打散，加入少许盐和黑胡椒，倒入锅内，撒上葱花，继续盖上锅盖焖至鸡蛋凝固
6
基本上鸡蛋凝固到右图这个状态就可以了
7
用一个盘子盖在平底锅上，一倒扣就可以把抱蛋抱出来了。^-^
8
配上一碗白粥，马兰头拌香干，完美。
9
自己做的饺子个大，馅多，三四个绝对够了。
