白萝卜鸡胸肉丸子汤
简单
4人份
食谱来自keep，略改动，没放淀粉。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #丸子
- #汤
- 100克白萝卜
- 1个鸡蛋清
- 1克黑胡椒
- 4克香油
肉类
- 100克鸡胸肉
蔬菜
- 5克姜末
蔬菜类
- 根葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白萝卜切丝、香葱切碎、姜剁泥备用。
2
白萝卜用擦丝器擦的有点碎了。
3
鸡胸肉切小块，用搅拌机搅拌成泥。新买的手持搅拌机第一次登场，几秒钟成泥，效果杠杠。
4
加入一个蛋清、姜沫、淀粉、盐及黑胡椒混合均匀。
5
偷懒直接将材料混合进去，用搅拌机拌匀，感觉鸡胸肉不能太长时间用刀片搅拌，口感会有点柴。
6
用2个勺子来回鼓捣成丸子。
7
鸡肉丸子一次吃不完可冷冻。
8
锅中放入适量水，放入白萝卜丝，将鸡肉丸子放在萝卜丝上边，中火煮开约8分钟左右。
9
出锅前淋入少许香油和香葱。
