黑椒牛肉蛋炒饭

简单 4人份
黑椒牛肉蛋炒饭
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1勺油
  • 200克米饭
  • 适量烧烤料
  • 适量罗勒碎
  • 适量迷迭香碎
肉类
  • 50克牛肉
蔬菜
  • 2颗青菜
蔬菜类
  • 10克葱花
调味料
  • 2勺黑胡椒酱
  • 适量盐

营养成分

热量

463.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

48.0 克

纤维

4.0 克

12.0 克

242.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备牛肉:1.牛肉切丁,生抽2小勺,盐和糖各小半勺,油半勺,黑胡椒碎少许,淀粉抓匀腌二十分钟。

2

准备材料:1.芹菜、洋葱(切得越细越好)、虾干葱都切细。2.鸡蛋加盐加酒打散。

3

开火炒材料:1.油稍微多一点,大火爆炒牛肉两分钟后倒出;鸡蛋炒好倒出。2.热锅冷油下洋葱,慢慢炸至金黄(针对不喜欢生脆洋葱),再倒入芹菜、虾干,中火炒一分钟后倒入米饭(硬一点),倒入生抽两勺,倒入鸡蛋后翻炒五分钟,倒入葱,加入适量黑胡椒碎。(生抽和黑胡椒碎已有咸味,可以不放盐)3.最后大火炒一分钟,完成。

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