基础老面包
简单
4人份
自从买了厨师机，就没再买过外边的面包了。因为厨师机做起面包实在不要太轻松喲！而且好几大千买的厨师机，必须要物尽其用不是？！😁翻了好多好多的菜谱，发现一个比较好的老面包的方子，可惜老妈听说有酸奶就很抗拒。于是再左翻右翻多次尝试，终于找到一个用料简单方法简单的方子。既然叫“老面包”，自然需要老面团。以前需要把酵母养着七八天以上才能叫“老面”，又叫“酵头”，现在弄个中种面团就当成老面团了。
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食材清单
其他
- 120g牛奶（或清水）
- 150g高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 25g水
- 30g黄油
- 3g酵母
- 主面团
- 老面团（又叫“中种面团”）
调味品
- 80g白糖
调味料
- 20g白糖
- 2g盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
