黄焖鸡米饭
简单
4人份
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南。最早时期,济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时。各商富贾，达官显贵纷至沓来.与当时的“汇泉楼”“聚丰德”并称省城三大名店。其招牌菜“百草黄焖鸡”更是深受时任东省主席韩富榘的喜爱。他曾为此赏银三十块，并称赞说:“此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝”。
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食材清单
其他
- 10毫升料酒
- 10毫升油
- 10毫升酱油
- 15克耗油
- 250克米
- 400克鸡翅
- 500毫升水量
- 5段葱
- 6个香菇
蔬菜
- 50克洋葱
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
398.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
