忘记拍步骤图的酸辣鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 13勺(所有的勺都是指陶瓷喝汤的勺)醋
- 1块长宽大概3厘米姜
- 2个百香果
- 2勺+1勺厨邦味极鲜酱油
- 2勺料酒
- 3滴香油
- 5瓣大蒜
- 7个小米椒
- 9只鸡爪
- 一小把(根据自己喜欢程度掌握数量啦)香菜
- 半个柠檬
调味料
- 2勺白糖
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先处理鸡爪，洗净，按照红线，分成3半剁开，记得把鸡指甲剪掉。(灵魂画手)
2
锅中倒凉水，倒入鸡爪，水开后煮6分钟，捞出，将煮好的鸡爪放入凉水中，(可提前将水冰好)，捞出放一边。
3
准备泡鸡爪的调料。将葱姜蒜小米椒放入搅拌机中，搅碎，倒入已经变凉的鸡爪中，同时，加入2勺酱油、1勺厨邦味极鲜、13勺醋、2勺糖、2勺料酒、3滴香油，香菜洗净切段，柠檬切片挤出汁，百香果搅碎，搅拌。给鸡爪按摩片刻。
4
封好盖子，放入冰箱冷藏。等待一两天后，味道更佳╮(╯▽╰)╭
