冬瓜蒸肉沫
简单
4人份
瓜果飘香的夏天，冬瓜做菜那是少不了的了。我们最经常的做法就是拿来炖汤，一次偶然的机会，发现拿肉沫来蒸也挺好吃，鲜甜的冬瓜还有肉香味。
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1勺生抽
- 1勺生粉
- 3瓣大蒜
- 500克冬瓜
- 适量油
肉类
- 100克瘦肉
蔬菜类
- 1根小葱
- 1片姜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
婆婆种的原生态冬瓜
2
刮干净，处理干净。
3
切片摆盘。
4
准备小米椒姜蒜末和葱花
5
起锅烧油，放入姜蒜末，放小米椒，最后放入肉末
6
加点儿蚝油，酱油，加半碗水，适量的盐
7
另一个锅，水开上锅，蒸冬瓜，三四分钟，把肉沫盖在上面，继续蒸三四分钟。
8
出锅啦，撒上葱花，上桌好吃！
