海带丝
简单
4人份
一人分100克海带丝
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食材清单
其他
- 150克盐渍海带（泡发前）
- 15ml醋
- 210克左右150克泡发后
- 3ml香油
调味品
- 5ml酱油
调味料
- 3克盐
- 5g糖
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海带丝清洗后，放入沸水，煮约8-10分钟，捞出冷水拔，然后沥水备用。
2
芝麻，挑拣干净，备用。
3
热锅翻炒。
4
翻炒至焦黄色，盛出。
5
准备料碗，分别加入生抽、姜粉、食用醋、鸡精、白糖搅匀，备用。
6
准备小米椒段、蒜末、花椒。
7
将准备好的料碗和蒜末倒入沥好水的海带丝，备用。
8
花椒冷油下锅，翻炒出味后，将花椒壳捞出。
9
捞出花椒后，倒入小米椒，翻炒。
10
热油淋浇在步骤7中蒜末表面，搅拌。
11
放入冰箱冷藏20分钟，取出，撒上炒熟的芝麻粒，搅拌，盛盘。
