山药枸杞羊肉汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 党参
- 根山药
- 粒枸杞
肉类
- 克羊肉
调味料
- 盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉用冷水过两遍去掉部分血水后加热到水开，撇去浮沫，捞出。
2
羊肉放入炖锅，加入姜片，花椒和八角，倒入料酒，加入热水。开锅后转小火炖1个半小时。用的白珐琅锅
3
之后加入切成滚刀块的山药，调入盐（不宜多），继续炖半小时直到山药变糯
4
出锅前加入白胡椒粉，根据口味看是否还需要加盐，盛出来用香菜点缀
