榴莲豆腐冻
简单
4人份
当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐
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食材清单
其他
- 200克牛奶
- 8克鱼胶粉
- 一大块榴莲肉
调味料
- 一小勺糖
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用
2
牛奶小火煮开，加入一小勺白糖调至适合自己口味
3
加入鱼胶粉开的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛奶中搅拌均匀
4
把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中，铺一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱里冷藏
5
2个小后即可取出，看见奶糊已经凝固成豆腐状，可按自己喜好随便切成块，吃的时候可以什么都不用加，或者加入一些果酱之类的搭配也行
