宝宝辅食：洋葱土豆饼
上次做了土豆炒洋葱食谱 ，发现很多宝贝都很爱吃，今天稍稍加点面粉做成土豆洋葱小饼饼。 嘿嘿嘿，可直接作为主食哦，口感超级无嫩 ，加上土豆和洋葱这个超级搭配，连我自己都忍不住吃了好几个。 土豆炒洋葱食谱 2种食材，从小吃到大的家常菜，结果成了宝宝们的最爱。 适合宝宝年龄：12个月以上宝宝 难度：易 用具：刀、砧板、平底锅/炒锅、筷子 小芽营养问答 \土豆营养价值： 土豆与米粥相比，提供的碳水化合物，蛋白质都要比米粥高，易于被人体所消化。还含丰富的维生素，和钾、磷、钙、镁、硫等矿物质元素。给宝宝做辅食棒棒的。 刚开始给婴幼儿添加辅食阶段，可将土豆制成土豆泥少量食用，土豆能促进肠壁的蠕动，帮助消化。 土豆泥做起来非常简单，不满12个月可以吃原味的土豆泥。再大一点的宝宝可用自制芝麻酱、牛奶或奶粉调味。 注意不要食用发芽或表皮发绿的土豆哈，含有生物碱甙（龙葵碱），容易造成食物中毒。
食材清单
其他
- #》要加的清水自己根据面粉的吸水性调整，面粉不要加太多，只要最终能成型即可，面粉加多了就变成面饼了。
- #》还可以准备一点点小葱。
- 80g左右清水
- 80g面粉
- 少许植物油
- 少许盐，有机酱油
蔬菜
- 100g土豆
蔬菜类
- 40g洋葱
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
将土豆洗净去皮，小宝贝用擦丝器擦细丝，大宝贝可以用刀切粗一点，口感更好；将洋葱用到切丁或细丝。
》小芽图片中展示的是给小宝贝，擦细丝的哈。
将土豆和洋葱放在碗里，加入面粉、葱花、清水，有机酱油或盐，用筷子搅拌均匀，最后的面糊是比较稀的，只要烘煎的时候能成型即可，面粉太多不好吃。
》面粉我直接用了日清紫罗低筋粉，家里常规面粉都能用。
》也可以打一个鸡蛋，加鸡蛋的话清水的量减少。
平底不粘锅中倒入少许植物油，热好锅后转小火，一定要先热好锅哈，用勺子将面糊舀入，稍稍用勺背按压下面饼变薄点。
要用小火哦，下锅时先不要动，用小火慢慢煎，等表面边缘有点凝结（如上图），晃动平底锅，饼可以跟着动时，就可以翻面了。
》小芽用的是24cm的不粘锅。
翻面后小火煎，可反复翻面，直到两面金黄就可以了。
不需要说什么，好吃就对啦，这个小饼淀粉含量较多，可直接当主食哦
