顺南馅料食谱 - 【视频】广式蛋黄莲蓉月饼 | 一份广式皮搞定多种馅料
简单
4人份
广式月饼看似容易，但新手很容易做的有瑕疵 或者烤裂，或者缩腰，或者泄脚 要做出皮薄馅足，饱满圆润的一颗月饼并非易事 这个视频是顺南馅料拍摄，拍摄者是有着几十年经验的老师傅 手法和注意事项，大家一起学起来吧 学会了一份广式皮，中间的馅料，换成自己喜欢的口味就可以了哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #月饼皮（26个50g月饼）
- #月饼馅料
- 13个咸蛋黄
- 150g月饼专用糖浆
- 1个鸡蛋
- 200g低筋面粉
- 2g枧水
- 50g花生油
- 780g顺南金装白莲蓉
谷物
- #表面装饰
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
