桂花椰汁糕
简单
4人份
方子是方便自己做桂花糕用的，用的马蹄粉是500克装的车田河马蹄粉，主要分成3部分，看着复杂，其实不难①黄片糖水②椰浆糊水③桂花浆水
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食材清单
其他
- 100克水
- 110克马蹄粉
- 200克椰浆
- 200克黄片糖
- 3～5克干桂花
- 300克水
- 400克水
- 90克马蹄粉
- 桂花浆部分
- 椰浆糊部分
- 黄片糖水部分
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先分配好两种材料 桂花层：糖桂花，水450，鱼胶粉30 椰汁层：椰浆200，水300，鱼胶粉30 糖50
2
桂花层：水450ml加入鱼胶粉30，在锅中慢慢加热搅至完全融化
3
桂花层：鱼胶水融好后加入糖桂花搅拌，然后放一旁待凉一下
4
椰汁层：水300ml加入鱼胶粉30，做法和桂花层的一样
5
椰汁层：鱼胶水融化好后加入椰浆200ml，继续待凉一下
6
一层椰汁，一层桂花，每层放冰箱10～15分钟待凝固后再加另一层，多少层根据个人喜好做
7
在冰箱放3～4小时后就可以取出食用了
