养生红糖核桃红枣蛋糕卷
简单
4人份
红糖红枣卷季养生必备～红糖代替白砂糖，柔滑不腻的奶油加入新鲜大红枣，健康美味共存。
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食材清单
乳制品
- 夹心奶油
其他
- 120去核干红枣
- 15红糖
- 200淡奶油
- 20枣泥
- 20牛奶
- 30核桃碎
- 45玉米油
- 5鸡蛋
- 70红糖
- 90枣泥
- 90白鲨低筋粉
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
567.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
，柔滑不腻的奶油加入新鲜大红枣，健康美味共存
2
补血养颜的蛋糕卷
3
红枣加入水（水刚刚没过红枣即可）放入锅中小火加热
4
把煮好的红枣还有底部剩的一点点水一起放入破壁机。打至需要的细腻浓稠的红枣泥。
5
打至需要的细腻浓稠的红枣泥。
6
把牛奶，玉米油，枣泥，一起倒入大碗中。
7
.用手抽搅拌均匀，搅到牛奶和油和枣泥全部均匀吸收
8
把过筛好的低筋面粉加入到搅拌好的油奶枣泥混合物里面
9
拌到看不到明显的干粉就可以，不要过度搅拌
10
面糊里分次加入蛋黄，每加入1-2个蛋黄搅拌均匀再加入下一个蛋黄，
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蛋白打发到鱼眼泡状态的时候加入其中的1/3红糖。
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蛋糕卷打到软的大弯钩状态，只要湿性发泡就可以
13
蛋黄糊倒回蛋白霜里翻拌均匀
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加入事先准备好的核桃碎
15
倒入不粘金盘，然后震出气泡
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I7烤箱下火150，上火160，烘烤20分钟
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1出炉后烤盘在桌上轻震两下，震出底部的热气,撕掉四周的油布
18
把奶油加入红糖.打至六七分发，加入20克枣泥，核桃碎
19
正面放上打发好的淡奶油
20
轻轻卷起来，放置冰箱冷藏30分钟后切片即可
21
来一块尝尝
