培根鲜虾披萨
简单
4人份
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食材清单
乳制品
- 若干奶酪
其他
- 2片培根
- 4个香菇
- 些许玉米粒
- 半个青椒
- 少许胡萝卜
- 若干披萨酱
海鲜类
- 8只虾
蔬菜类
- 1/4个洋葱
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、大蒜头切碎放油锅里翻炒片刻，加入切好的番茄，番茄炒到出沙后加入番茄酱、盐和些许清水，熬煮至浓稠状态加黑胡椒、披萨草，出锅冷藏备用，三天内用完
2
所有饼皮用料倒盆里和成光滑面团，把面团分成两份，放温暖处发酵至两倍大小（也可以冷藏发酵），取出面团不用排气，直接擀成披萨盘大小，用叉子叉出小孔
3
饼皮松弛20分钟，预热烤箱190度，烘烤5分钟，取出晾凉，装密封袋放冰箱冷冻保存，另一个饼皮如果马上烤制披萨的，可以不用预先烘烤，松弛完就进行下一步
4
面团发酵的时候就可以把培根、虾仁、蔬菜放烤箱150度烘烤6-8分钟，此步骤是为了防止馅料烘烤过程中产生过多水分，影响披萨口感
5
在饼皮上涂上一层厚厚的披萨酱
6
铺上培根，撒马苏里拉
7
放虾仁、青椒，再撒马苏里拉，烤箱预热180度，烘烤20分钟，可以留部分马苏里拉在出炉前5分钟加入
8
出炉啦，趁热享用吧😋
