榨菜香干肉丝 青食斋
简单
4人份
你知道吗，越是简单的食物，最难烧得好吃。因为太简单，所以经不起挑剔。 生活就是这样的，随意呈现的表象总是很简单，就像这一碗榨菜肉丝。 PS.食材中的榨菜，生抽可在小店购置 https://shop227451309.taobao.com/
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食材清单
其他
- 200克榨菜
- 5个小米椒
- 5根韭菜
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将榨菜，韭菜，小米椒，香干洗净切段，猪肉切丝用料酒，淀粉抓匀。
2
锅中倒油，油热后将肉丝放入翻炒，直到肉丝变白为，盛出锅备用。
3
另起油锅，再将小米椒放入锅中。
4
加入榨菜翻炒。
5
再加入香干炒匀，倒入适量生抽调味。
6
将之前炒好的肉丝倒入锅中，加适量开水。（水不要加太多，以锅底能见到水即可）
7
最后加入韭菜翻炒，加适量盐调味，出锅。
8
开吃!
