薄皮脆底披萨

简单 4人份
薄皮脆底披萨
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食材清单

其他
  • 奶粉
  • 油
  • 番茄
  • 酵母
  • 青椒
  • 面粉
  • 香菇
  • 马苏里拉芝士
海鲜类
  • 虾皮
调味料
  • 盐

营养成分

热量

489.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

40.0 克

纤维

10.0 克

糖

12.0 克

钠

876.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备材料(黄油室内软化)～

步骤 1
2

高筋面粉+低筋面粉+精盐+白糖+酵母=倒入盆中～

步骤 2
3

一点点倒入牛奶，搅成絮状～

步骤 3
4

放入软化的黄油～

步骤 4
5

揉成光滑的面团～

步骤 5
6

盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大～

步骤 6
7

发酵好的面团用沾面的手指戳一下，不回缩不塌陷就发酵好啦～

步骤 7
8

❤自己吃没有放披萨盘中，直接放油纸上超做:

步骤 8
9

案板上铺好油纸，放上面团(稍微揉一会排气)～

步骤 9
10

将面团擀成薄饼皮～

步骤 10
11

边缘整形卷起(宽窄随意)～

步骤 11
12

用叉子在饼身叉满小眼(防止烤时鼓起来)～

步骤 12
13

烤箱预热190°，上下火，中层烤3分钟，定型即可～

步骤 13
14

饼皮就做好啦(此时晾凉就可放入冰箱冷冻保存)～

步骤 14
15

配料洗净切好装盘备用(形状随意)～

步骤 15
16

⭐酱料:

步骤 16
17

披萨酱+番茄酱+黑胡椒粉+精盐=倒入碗内搅拌均匀备用～

步骤 17
18

烤盘内铺好油纸放上饼皮刷上酱料～

步骤 18
19

撒些马苏里拉芝士～

步骤 19
20

均匀的铺上所有食材～

步骤 20
21

最好撒上马苏里拉芝士～

步骤 21
22

烤箱预热200°，上下火，中层烤20分钟(至表面芝士融化即可，烤时间长芝士焦黄就不拉丝啦)～

步骤 22
23

如果喜欢饼皮更酥脆哒，可继续再烤几分钟～

步骤 23
24

薄皮脆底披萨就烤好啦～

步骤 24
25

均匀的分成8等份～

步骤 25
26

可好吃啦～

步骤 26
27

拉丝效果很好吖～

步骤 27
28

香哈～

步骤 28

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