6寸巧克力慕斯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克吉利丁
- 1个蛋黄
- 200克淡奶油
- 40克黄油
- 50克牛奶
- 80克奥利奥饼干碎
- 86克巧克力
调味料
- 20克糖粉
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水把黄油融化后和奥利奥碎搅拌均匀铺满模具底压平压实(我用的是6寸）放冰箱冷藏
2
吉利丁粉加水泡软备用，牛奶和糖20克隔水加热筛入可可粉搅拌均匀放凉备用，
3
淡奶油加30克白糖打发，可可糊(一定要放凉）倒入淡奶油里搅拌均匀，倒入模具里冷藏至完全凝固
4
拿出冷藏好的慕斯筛上可可粉，可以根据自己的喜好装饰点缀
