三色重阳糕
简单
4人份
重阳节也叫敬老节，这一天民间要蒸重阳糕孝敬老人。蒸重阳糕方法与蒸年糕相似，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些，这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。当今的重阳糕，无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
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食材清单
其他
- 150g细砂糖
- 200g（粘米粉）大米粉
- 300g糯米粉
- 500g红豆沙
- 50g玉米粉
- 一小把葡萄干
- 一小把蔓越莓干
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是蒸好的糕，非常好吃。
2
玉米粉，糯米粉，糖，水混合。
3
白色q粉的材料混合
4
赤色粉混合
5
下面是过筛，这个比较麻烦，一点一点过筛子。
6
这是筛好的赤色粉
7
筛好的黄色粉
8
把各种粉一层一层放进蒸笼上，下面垫一块蒸笼布
9
轻轻扑上去
10
用工具刮平，轻一点，不能压
11
蒸25分钟左右出锅
12
一个半小时蒸了三大块，这是材料里的量。
13
叠起来，好高。颜值也高。
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三块一起，好多。可以送人。
15
好看又好吃，赶紧试试吧！
