干锅Q香大肠
简单
4人份
这道菜谱，原本是应该过年期间就写完的，可是步骤相对复杂，食材相对较多，一直再纠结要不要发布，好担心发布了没有人交作业😟😟😟不过后来想想，既然都拍了步骤图，还是发布出来吧，希望有不怕麻烦的，贤惠的小伙伴可以做起来哦！🤓🤓🤓此道菜品外酥里嫩，有点QQ的感觉，只有香味绝无其他异味，超级挑剔的李先生对这道菜谱赞不绝口，喜欢大肠的小伙伴做起来吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5勺老抽
- 1个红辣椒
- 1个青椒
- 1小勺孜然粉
- 1小勺料酒
- 1小勺花椒粉
- 1小勺黑胡椒粉
- 1⃣️煮大肠
- 200克肥肠
- 2⃣️卤大肠
- 2根香菜（表面装饰）
- 3⃣️炸大肠
- 4⃣️炒大肠
- 少许熟白芝麻（表面装饰）
- 少许蚝油
- 适量（可让大肠浮起即可）油（无味的油）
- 适量（淹没过大肠）清水
- 适量八角
- 适量大茴香
- 适量小茴香
- 适量桂皮
- 适量花椒
- 适量陈皮
蔬菜类
- 0.5个洋葱
调味料
- 少许味极鲜酱油
- 适量盐
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
