水晶饺🥟家庭版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 130克澄面
- 1个鸡蛋
- 1调羹料酒
- 1调羹生抽
- 1调羹蚝油
- 30克木薯粉
- 80克玉米粒
- 适量猪油
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 适量葱
调味品
- 2茶匙盐
- 2茶匙糖
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉剁末，香菇切丁，+玉米粒+葱花+盐、白糖、生抽、料酒、蚝油、猪油
2
搅匀后打入一个鸡蛋
3
按顺时针不停搅拌，再慢慢加入半碗水，边搅拌边加水
4
澄面和木薯淀粉混匀，加入150的沸水，边搅边倒水，稍作揉捏，盖上盖子醒5分钟
5
趁面热加入一勺猪油，揉成面团，用湿布盖好，醒20分钟。搓长条，切成小剂子，擀成薄皮，包成你们喜欢的饺子🥟形状。
6
上锅蒸10分钟，晶莹剔透的水晶饺子🥟就做好了
