蛋糕甜甜圈
简单
4人份
不同口感同样美味---和面包甜甜圈比起来，蛋糕甜甜圈省去了揉面、发酵的过程，当然也就更省事和省时间了。除此之外，蛋糕甜甜圈的口感更接近于蛋糕，也给大家在制作甜甜圈的时候，提供了更多的选择。 不管是蛋糕甜甜圈，还是面包甜甜圈，它们都有一个共同点，那就是它们的面团里油脂含量都比较低。这是因为，甜甜圈是通过油炸做成的点心，如果面团的油脂含量很高，在油炸的过程中，面团吸油能力会很强，还会吸入更多的油脂，使做好的成品非常油腻。而使用低油脂的面团，油炸的过程中只会吸收少量油脂，既可口又不腻。所以，不是所有的面团都可以扔到油锅里去油炸的哦。 参考分量：5个
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食材清单
其他
- 1/4小勺(1.25ML)盐
- 110克低筋面粉
- 16克黄油
- 1个蛋黄
- 250克(实耗约25克)炸油
- 5克奶粉
- 70克高筋面粉
- 7克泡打粉
- 90克水
- 适量(粘表面)糖粉
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
