云朵般轻柔的香芋餐包

简单 4人份

做了很多方子的餐包,成品都相对比较有嚼劲。此餐包的方子来自爱和自由的书里,配方中加了一定比例的低筋面粉,所以餐包入口真的跟云朵一样轻柔,超级软妹子!值得一试!

云朵般轻柔的香芋餐包
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食材清单

其他
  • #主面团
  • #馅料
  • 115克面包粉(金像高筋)
  • 115克面包粉(金像高粉)
  • 132克水
  • 13克奶粉
  • 13克细砂糖
  • 22克水
  • 40克(原方53)细砂糖
  • 40克黄油
  • 480克香芋馅(或者一切你喜欢的馅)
  • 50克低筋粉
  • 50克全蛋液
  • 面包粉#酵头
调味料
  • 3克耐高糖酵母
  • 4克盐

营养成分

热量

303.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

5.0 克

17.0 克

880.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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