南瓜大吐司

简单 4人份

心仪很久的厨师机终于拔草了,收到就迫不及待的试了一下,确实不错。 配方是4个450g吐司盒的量,第一次用这个机器,先揉4个小试一下😂下次来6个。 ★★由于南瓜品种不同,蒸出来的南瓜泥含水量不同,再有面粉品牌不同,吸水量也不同,所以,建议主面团里的水先不加,根据你的面团状态看是否需要添加★★ 此配方水量稍大,不建议手揉。 可以根据个人需要的量按比例增减材料。

南瓜大吐司
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食材清单

其他
  • 100克黄油
  • 105克全蛋液
  • 10克干酵母(耐高糖)
  • 250克南瓜泥
  • 325克水
  • 40克奶粉
  • 500克高筋面粉
  • 50克水
  • 5克干酵母(耐高糖)
  • 中种:
  • 主面团:
调味品
  • 120克白糖
调味料
  • 12克盐

营养成分

热量

281.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

5.0 克

5.0 克

586.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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