颜值与美味兼有的花生酥（植物油版）
简单
4人份
过年囤的花生碎，本是用来做牛扎糖的，可是做了好多口味的牛扎糖，没用掉，天气渐热，要消耗掉，就想到做花生酥。 下厨房里的花生酥的方子很多很多，我参考后，做了改动，依照自己多次做酥的经验，进行尝试，并且给花生酥以新的造型和颜值，所以称之为—— 颜值与美味兼有的花生酥🙈 到底名副其实否，亲试试就知道了😂 方子的量，30克左右一个，约12个。
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食材清单
其他
- 120克普通面粉
- 1丢丢食用小苏打
- 20克奶粉
- 20克玉米淀粉
- 2克泡打粉（可选）
- 30～40克糖粉
- 3个鸡蛋黄
- 40克玉米油
- 40克花生碎
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋黄和玉米油混合，搅拌均匀。也可以用花生油，其他的油不建议用了。
2
再倒入糖粉，搅拌均匀，液体会变稠。
3
没有糖粉，可用绵白糖或细砂糖代替，总之，越细越好，才能保证口感的酥。不喜甜的可以减糖。
4
依次继续倒入面粉，泡打粉（也可以加一丢丢小苏打），奶粉，玉米淀粉和花生碎。可以过筛，不过筛也没问题。一起揉捏成面团。（不喜泡打粉的可换成食用苏打粉2克）
5
均匀地分成12份，一份大约30克左右。如果25克一个，大约可以做15个。
6
用月饼模具的花片，依次如视频，压出美丽的花型。直接把小面团放进烤盘里，然后压好，直接烤了，省得移来移去，碰碎了。
7
全部压好了，好看吧😍方子约12个，每个30克。
8
烤箱预热，直接调170度，中下层，烤制15分钟，即可。自家烤箱的脾气自己掌握哟。
9
取出凉凉，拍一张，好看吧，还好香呢！
10
来张特写😍
11
装进饼干盒，密封放一周没问题。天冷了，可放20天呢。
12
补充一下，我的花生碎是网购的成品，展艺的。亲们也可以自己用花生烤，170度15分钟，然后压碎，至于压成多碎，看自己喜欢啦！
13
25克一个，可以做15个……
