泰式九层塔炒泰国茄子

简单 4人份

今天去买菜，一下就被泰国茄子的外表吸引了，泰国的茄子是圆球状的，口感也不是我们习以为常的入口即化，而是软糯中带点爽口的意思～跟九层塔是最佳搭档，浓浓的泰式风味扑面而来泰国菜的味道一向鲜明，酸主要来自青柠，咸味主要靠鱼露，酸辣鲜香再有九层塔的加入，让本来看似朴素的茄子就绽放出不同层次的风味，穿越味蕾，一秒就可以引爆胃口～汪涵说：“酸甜苦辣，酸是味道的开启者，辣是味道的终结者，所以这道菜的味道既可以是一顿饭的结束，也可以是一顿饭的开始。”❤️ 这样的下饭菜，一定可以挽救不少被生活压力玩坏了的胃口～如果你也需要下饭菜，赶快试试吧😄