土豆茄子
简单
4人份
胃不好的时候总不知道吃什么合适，这个土豆茄子软烂，正合适
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个茄子
- 一个西红柿
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
谷物
- 少许花椒面
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆，茄子去皮
2
土豆切抹，捏除水分
3
茄子切末，撒去少量盐去出水分
4
锅中放入花生油，倒入去处水分的土豆和茄子，翻炒变色，放入花椒粉和盐，炒至八成熟，盛出，凉凉！
5
放入葱花，香油
6
准备饺子皮，温水和面
7
将活好的面做成小剂子
8
擀成饺子皮
9
包成饺子
10
成品，很香很入味
