日式中华凉面（简漏快速版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1份面条
- 1条青瓜
- 2滴芝麻油
- 3勺寿司醋
- 4瓣蒜蓉
- 一人份量猪肉（午餐肉/火腿片/牛肉）
调味料
- 2勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用水果青瓜1根，切丝备用，不用煮熟！鸡蛋打散，煎好，切丝！其实用午餐肉，牛肉，火腿肠都可以，这是寻晚打包的顺德均安蒸猪，切条！好吃又不腻，既然是简漏版，当然是冰箱有什么就用什么了(^○^)
2
面，可以用荞麦面，我这是普通宽面也行，但是滚水下锅，不能煮太久，几分钟软了就行，不然会会烂！提前准备好冰水（冰，水混合会瞬速成0摄氏度），把面捞起，沥干水，放进冰水，筷子🥢搅一阵！静置一阵，把面捞起沥干水分备用！
3
在面冷却的同时，我们来做个凉面汁吧！ 生蒜蓉（家里有芝麻可以放，我家没有Σ（ﾟдﾟlll））,3勺寿司醋（白醋也行），2勺酱油，盐少许（因为前面的备料除了猪肉全没放盐），芝麻油2滴提香用！搅好！
4
时间关系摆得不好看，请别介意！
5
摆盘
6
最后，倒入凉面汁，搅拌，开动咯！！！超舒服超好吃！
