香甜卡仕达小面包
简单
4人份
本来想做兔子的鲜奶雪露，无奈看文不仔细，最后一步做夹馅儿把淡奶油一次性加入，结果水油分离了，悲催的淡奶油正好用完，又不想开封新的，只好忍痛做了卡仕达夹馅儿，那这个面包就不能叫鲜奶雪露咯（≧∇≦） 面团方子参照的孟老师的芝士汤种，有改动。
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 130克（酌情增减）水
- 16克橄榄油（可用黄油20克）
- 1片切达奶酪片（汤种）
- 20克高粉（汤种）
- 20克黄油（泡芙）
- 250克牛奶
- 25克低粉
- 260克高粉（面团）
- 30克高粉
- 3个蛋黄（卡仕达馅儿）
- 3克干酵母
- 40克鸡蛋
- 57克水
- 5克蛋黄
- 70克鲜奶（汤种）
- 少许香草精
- 适量糖粉（表面装饰）
调味料
- 30克细砂糖
- 3克盐
- 75克细砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
