多彩果蔬小汤圆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 180克糯米粉
- 几颗蓝莓
- 少量菠菜
- 猪油
- 色拉油
水果
- 干果仁
- 香蕉
调味料
- 白糖
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将五种果仁打碎
2
加适量白糖
3
放入一勺色拉油拌匀后再放入大约10克猪油再次拌匀即可。香蕉馅的随包随时压成泥后加入少许白糖现包，不然果泥会氧化变黑
4
糯米粉180克、蓝莓几颗、菠菜少量过水焯一下
5
蓝莓压碎倒少量水调成蓝莓汁，菠菜挤出汁，两种颜色汁各取35克备用（用量多的话可以用榨汁机）
6
将180克糯米粉平均分成三分各60克，用普通水和两种汁分别和面团备用
7
在菠菜面团上取下10克面团用微波炉打熟，与生面团揉匀
8
加入8克猪油再次揉匀至成光滑面团（紫色和原色面团同样操作方法）
9
揉好的面团静置15分钟后分别揪成大小适当的小面团
10
将面团压成小碗状或小饼状包入馅料，收口搓圆即可
11
锅入水，水开后下汤圆
12
至汤圆浮上来后再煮1分钟关火
