Rocky Road Brownies 榛果布朗尼蛋糕
简单
4人份
做腻了单调的布朗尼了吗？这里有一款又好吃又好看的布朗尼。如果你用的法芙娜的黑巧克力和可可粉，并不是很甜。好吃的布朗尼内部一定是湿润的，而糖是让蛋糕是软必不可少的原料，过分减糖会让布朗尼变得干燥粗糙。表面装饰看自己的喜好，发挥想象力，怕胖就把棉花糖取掉。 焦糖酱可以自制也可以外购，出门左转看我的焦糖酱菜谱。
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食材清单
其他
- #上层装饰
- 15g可可粉
- 160g面粉
- 226g黄油
- 250g细砂糖
- 280g巧克力
- 50g红糖
- 5g速溶咖啡粉
- 5个鸡蛋
- 可选杏仁碎
- 可选棉花糖
- 可选焦糖爆米花
- 可选焦糖酱
- 适量核桃碎
- 适量香草精
蔬菜
- 适量巧克力豆
调味料
- 6g盐
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油和巧克力放在盆里隔水加热。烤箱预热175度。
2
红糖和白糖混合在一起，加入融化好的巧克力黄油里。
3
巧克力黄油里面加入全蛋，混合均匀
4
剩下所有粉类的粉类放在一起过筛到巧克力糊里，用刮刀搅拌均匀。用刮刀搅拌均匀，用刮刀搅拌均匀。
5
混合均匀之后倒入烤盘（烤盘里提前铺好油纸，油纸大一些，最好四周也要覆盖到）。
6
放入烤箱中层175度烤18分钟（温度和时间请依据自己的烤箱自行调整）。烤的过程中准备核桃碎杏仁碎巧克力豆棉花糖和焦糖爆米花或者其他自己喜欢的东西。最好等表面没有完全结皮的时候放上这些材料，这样就可以和布朗尼融为一体。时间上一定要自己把握好。
7
表面装饰好的布朗尼再放回到烤箱烤5分钟，如果有喷枪可以喷一下棉花糖。淋上焦糖酱。趁热切块不然后面棉花糖会粘不好切，最好趁热吃。
