芝士培根披萨
简单
4人份
经典不失美味！
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食材清单
其他
- 100g温水
- 10g色拉油
- 12g糖
- 140g面皮原料：高筋面粉
- 150g培根
- 200℃，中层，20分钟烤箱温度
- 200g馅酱原料：马苏里拉芝士
- 30g黄油
- 3g干酵母
- 45g番茄酱
- 60g低筋面粉
- 一个番茄
- 一个红椒
- 一个青椒
- 一根玉米
- 适量盐 胡椒
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将水、糖和酵母、油放入主锅，设2分/37度/速度2；
2
2.加入高筋面粉、和盐，以2分揉面，将面团取出放入预备好的大碗中，并整形成球型。覆盖上保鲜膜并待面团发酵至两倍大，手指戳洞不回缩不迅速反弹即为发酵好。（我放冰箱冷藏发酵一晚约7个小时即好）
3
将发酵好的面团擀成圆形，放入披萨盘。用叉子随意戳孔。
4
再次醒发半小时。
5
醒发（或冷藏）面团时将时蔬切好放入烤箱，150度，烤半小时去水分。
6
烤好的蔬菜。
7
预热烤箱180度。披萨面团抹上番茄酱或披萨酱。
8
撒上一层芝士。
9
摆上烤好的时蔬。
10
将培根切小块小火煎一下，洒在时蔬上。
11
再洒上厚厚的一层芝士，入烤箱。190度，15分钟。（闻到香味，再烤2-3分钟即可）
12
开始享受吧。
