奶香绿豆糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克脱皮绿豆
- 30g奶粉
- 50g蜂蜜
- 50克黄油（植物油）
肉类
- 90ml牛奶
调味料
- 40克白砂糖
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去皮绿豆洗净，加水泡一个晚上。
2
倒掉泡绿豆的水，将泡好的绿豆放入锅中蒸30分钟。
3
蒸好的绿豆放入炒锅，加入糖、油和奶粉，小火翻炒，用勺子将绿豆按压成绿豆蓉。
4
绿豆蓉炒好后，不要完全放凉，等不烫手就开始操作，表皮才不会开裂。
5
将绿豆蓉分成35克一份，红豆沙馅分成15克一份。
6
将绿豆蓉按扁，包入红豆沙馅，搓成三角形。
7
用50克的三角形月饼模具按压成型即可（模具提前刷一点油防粘）。
