火锅底料蛋糕（法式慕斯）
简单
4人份
一款网红蛋糕，火锅底料的造型。但是大多数方子都只是在海绵蛋糕体外涂抹了奶油霜，味道不够丰富。 这个方子是用了两种慕斯做了蛋糕体，再涂抹上奶油霜。 此方子为8寸方形模具。6寸模具请除1.7
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食材清单
其他
- #南瓜椰香慕斯
- #焦糖核桃
- #芝士意式奶油霜
- #香缇巧克力慕斯
- 100g奶油奶酪
- 100g椰浆
- 130g巧克力
- 1个蛋黄
- 200g黄油
- 250g核桃
- 25g水
- 2个蛋白
- 2片吉利丁片
- 300g奶油
- 300g淡奶油
- 300g熟南瓜
- 3片吉利丁片
- 40g牛奶
- 60g糖（糖浆）
- 70g白糖
- 两片可可海绵蛋糕
- 适量水
- 适量香草精
调味料
- 20g糖
- 30g糖（蛋白）
- 60g白糖
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
