酸菜肉饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一袋（秋丫）酸菜
- 半斤左右肉馅
- 炸好的油花椒大料色拉油
- 适量味极鲜
- 适量面粉
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面活成面团放在盆里盖好，将酸菜用清水投洗三遍，攥干水分，（酸菜别太干了），酸菜团用刀切几下别太碎，将肉馅放入盆里，加味极鲜，盐，葱姜沫，盐适量，一个方向搅拌，别搅得太频繁，将锅中放入油，花椒大料，花椒大料待油温加热变至深黑色，关火，过滤花椒大料以后的油倒入肉馅中，搅拌一下，将酸菜倒入肉馅，再搅拌均匀即可！
