红枣酸奶蒸蛋糕
简单
4人份
吃点健康的很重要，一直喜欢芝士类的蛋糕，但吃了怕胖呀。以前尝试电饭煲做蛋糕，QQ的跟芝士差不多，这次就是加了酸奶，风味更加好吃啦，爸妈侄女一致好评！ 没烤箱、没微波炉，没那么多华丽丽的设备。全程手工制作，敲简单，我觉得这才是最好的！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g左右面粉
- 5个鸡蛋
- 两滴白醋
- 自己喜好多少红枣去核
调味料
- 60g白糖
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
811.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材，酸奶是我自己做的红枣酸奶，本身带有甜味了，所以我用的糖只有50克。宝宝吃的太甜也不好。大人吃的可以自行加一点
2
蛋黄和蛋清分离
3
酸奶中加入植物油搅拌均匀
4
筛入低筋面粉，搅拌均匀
5
四个蛋黄分两次加入。也要搅拌均匀
6
蛋白中分三次加入糖打发成硬性蛋白霜。
7
分两次或者三次加入蛋黄糊中。一定要翻拌均匀，不要画圈。
8
装入容器。轻轻震出气泡。
9
热水上火蒸，中火20分钟。这个火候可以自行调节。
