不易老化的超绵软豆渣吐司

▪ 最近看到下厨房出了好多面包机食谱，都是用p家新款面包机制作的。那几年前买的老式单管面包机，是不是除了淘汰之外无路可走了呢……答案是不~ ▪ 只需要花一点心思，也可以做出好吃的面包哟。 ▪ 这里跟大家聊聊如何使用老款普通面包机（没有分次投料程序）： ①不要按照面包机附带的菜谱一次投料烘烤。 ②制作程序是这样的：投入酵母、黄油之外的所有材料→慢速搅拌程序+快速搅拌程序→投入黄油→快速搅拌程序→干投酵母→快速搅拌程序（10分钟） ③发酵程序 ④排气整形 ⑤发酵+烘烤程序 ▪ 豆浆机打完豆浆后总会剩下一堆豆渣，每次除了做面膜，制作粗粮点心之外就只能进垃圾桶了。我一直在思考可以让豆渣口感更好的做法，最后想到可以利用豆渣的保水性制作面包。于是就有了这款不易老化的超软豆渣吐司~直接法也很绵软哦~放了两天仍然很有湿度~