爆浆黑糖珍珠吐司
简单
4人份
有谁跟我一样喝奶茶就为吃珍珠？🤓 简单到所有材料都随喜添加的一个菜谱~
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食材清单
其他
- 1块厚切吐司
- 若干（喜欢就多加咯）黑糖珍珠
- 若干希腊酸奶
- 若干水
调味品
- 若干黑糖
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
由于前面制作黑糖珍珠鲜奶的食谱里已经有了煮珍珠的方法，在此我就忽略煮珍珠的步骤了。以上材料是制作两份爆浆吐司的材料。
2
1、把牛奶和黑糖倒进奶锅搅拌均匀。
3
2、另外用一个大碗把蛋黄和低粉混合搅拌均匀。
4
3、把第一步奶锅里的牛奶黑糖加热到7-8成热后倒入第二步的大碗里，边倒入蛋黄糊边搅拌，⚠️不搅拌容易变成蛋花汤哦！
5
4、把第三步混合搅拌均匀后，用小火小火小火加热，一定要搅拌不然会糊底，等黑糖酱慢慢变浓稠后关火。
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我们煮的黑糖牛奶酱需要的状态是这样的，⚠️如果煮过了太粘稠可以加少量牛奶打匀来弥补，有时候冷却了也会比较粘稠，属于正常现象。
7
5、把吐司、珍珠和黑糖牛奶酱一起加入热压机，再用另一片吐司放在上面盖上，关上热压机大约两分钟左右。时间太长面包会吸收黑糖牛奶酱就没有爆浆的效果，时间太短面包片不脆。
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看到爆浆了吗？实在太烫，撕得太恶心请见谅！
9
真的很美味！希望大家喜欢毛豆妈咪的分享！
