兰州牛肉炒面片(附面片做法）
简单
4人份
有一次去西北玩，出租司机推荐的一个不起眼的小馆，去的时候完了，人家都快关门了，没别的可挑的，就吃了一碗炒面片，这一吃，记在心里好多年。 疫情期间在家没事， 按照依稀的记忆试图复制一下。 反馈很好， 都说以后可以常做。 记录一下。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #面片#
- 150g水
- 15根蒜苗
- 250g面粉
- 2g碱面
- 300g牛肉（肥牛）
- 3个（推荐用4~5个， 会更浓郁）西红柿
- 半根青椒
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许胡椒粉
- 少许花椒粉
- 少许蚝油
- 少许辣椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
