焦糖核桃椰奶慕斯(视频菜谱)

简单 4人份

6寸 配方-熊谷裕子Cegesta(有改动)

焦糖核桃椰奶慕斯(视频菜谱)
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食材清单

其他
  • #慕斯部分
  • #焦糖核桃
  • #蛋糕胚
  • #装饰
  • 110g淡奶油
  • 150g淡奶油(打发用)
  • 15水
  • 20g牛奶
  • 2个鸡蛋
  • 30g65%巧克力
  • 30g淡奶油(吉利丁用)
  • 30g淡奶油(巧克力用)
  • 30烤香的核桃
  • 30细砂糖
  • 5~10g细砂糖
  • 50g(原方60g)细砂糖
  • 56g低筋面粉
  • 60g椰浆
  • 7g吉利丁(冷水泡软)
  • 适量巧克力
调味料
  • 40g细砂糖

营养成分

热量

394.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

35.0 克

纤维

3.0 克

14.0 克

523.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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