豆沙面包
简单
4人份
这个配方含水量大，做出来的面包成品很松软，水量大的面包基本都好吃，而且还容易出手套膜。就是有点点粘手，整形的时候手上图点油就可以很好操作了。直接法的面包老化太快，中种法或者老面面包很好吃就是操作起来太麻烦，我不太爱用，因为我想做什么就是立马去做不爱去等，急性子没办法。所以我会爱用快捷的汤种法。
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食材清单
其他
- 15克高筋面粉
- 1个60克鸡蛋
- 2.5克酵母
- 20克奶粉
- 20克黄油
- 230克高筋面粉
- 50克低筋面粉
- 70克水
- 75克水
- 主面团
- 少许白芝麻
- 汤种
- 适量豆沙
调味料
- 30克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
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烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
