广式烧卖
简单
4人份
我比较喜欢吃烧卖，糯米馅儿的。这种广式五花肉加虾仁的，喜欢程度算一般吧。纯打卡记录一下
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食材清单
其他
- 100g香菇
- 10g生抽
- 150g五花肉糜
- 15克玉米淀粉
- 2g胡椒粉
- 2个鸡蛋
- 适量饺子皮
海鲜类
- 100克虾仁
调味料
- 2g盐
- 5g糖
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所需材料准白好，糯米需要提前浸泡2
2
小时，香菇也需要提前泡软备用
3
分别把胡萝卜，洋葱，香菇，腊肠分别切丁，尽量切小一点😊
4
起锅炒香洋葱
5
分别按照顺序加入香菇，胡萝卜，腊肠炒香，加入调味料，盐 糖，生抽，蚝油
6
加入泡好的糯米翻炒
7
略炒至糯米颜色均匀，把半熟的糯米饭倒入电饭锅，加入泡发冬菇的水，按煮饭键煮熟。。。。。
8
出锅的糯米饭超级香，坐等晾凉备用
9
把普通的饺子皮稍稍擀薄擀大一点点，放入糯米馅，像包饺子第一步那样
10
这样，边缘折起几个褶子
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然后用力捏一捏收一下口，以免太宽蒸熟就不太好看哦
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包好放蒸架上蒸几分钟，就可以吃咯😊
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蒸架别忘了抹点油防沾
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又饿了😍一款无法拒绝的高颜值点心
