土豆炒肉丝
简单
4人份
又是一个幸福的周五 我宝宝两个人在家 宝宝最爱吃土豆 上了一个礼拜的幼儿园 做妈妈的也要给孩子露一手
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 一个鸡蛋
- 半根胡萝卜
- 少许淀粉
- 适量植物油
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 半根大葱
- 少许姜丝
调味料
- 少许酱油
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉丝加盐，淀粉，胡椒粉，鸡粉，少量水，拌匀上浆。土豆切成丝，泡入清水洗净。
2
盐，淀粉，鸡精，少量水调成味汁
3
锅烧热，入油，加入猪肉丝炒至变色，倒入碗中。炒锅加油加葱段和姜末爆香，加入土豆丝翻炒，加猪肉丝和青椒丝炒散。快熟时加入勾兑好的味汁，翻炒几下即可出锅。
