老醋蜇头
简单
4人份
天气太热吃饭没有胃口，试一下这个菜，瞬间激发你的食欲
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食材清单
其他
- 1勺半白糖
- 1勺辣椒油
- 1勺香油
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 3瓣大蒜
- 500克海蜇
- 半个红椒
蔬菜类
- 1根香菜
调味品
- 3勺陈醋
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.海蜇头洗干净，用水冲几次，凉水浸泡半天或一晚上，中途换几次水
2
2.切成块或者丝，但不要太小，热水大概80°放切好的海蜇头，烫一下捞出，过凉水沥干
3
3.蒜，葱，小米辣切碎加陈醋生抽和糖搅拌成料汁
4
4.料汁倒在海蜇头上拌匀浸泡十分钟，装盘，加香菜或者葱花装饰
