咖啡牛奶糖
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 16g麦芽糖
- 4g咖啡粉
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
淡奶油加水饴加白砂糖，煮开，换小火。不断搅拌。
2
煮到糖浆温度达到130度关火，其实我每次都再127度关火，锅底的余温会继续加热的。加入速溶咖啡粉，用力搅拌至融化，均匀。
3
倒入15*15厘米铺好油纸的模具内。这是上次做杏仁糖的照片，借用。
4
凝固，冷却到不烫手，但是比手心温度高的程度，用锋利的刀具切割成小块。包上油纸。
