凉拌豆筋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1瓣蒜
- 2勺生抽
- 3勺油辣子
- 半勺芝麻香油
- 半勺花椒油
- 半勺醋
- 黄瓜、小葱、芹菜各1根
调味料
- 2克糖
- 3克盐
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前一天睡觉前将豆筋放入凉水中浸泡，直到泡软为止。
2
黄瓜洗净，去皮。切成丝。
3
调一个凉拌汁：蒜切末放入碗中，加入生抽，醋，鸡精，糖，一大勺老干妈和少许的盐(因为有生抽和老干妈了。)
4
泡软的豆筋改刀切成条状(形状随意)，放入沸水中煮至水再次沸腾后1分钟左右。捞出来过凉。
5
将豆筋，黄瓜还有调料汁拌在一起。拌呐拌。拌匀了就可以上桌啦！
