宫爆鸡丁家常版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 2勺十三香
- 2勺淀粉
- 3瓣蒜
- 50克花生米
- 一勺醋
- 半个辣椒
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 3片姜
- 三分之一根葱
调味料
- 10克盐
- 1勺酱油
- 30克白糖
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜，胡萝卜切大小一致的小丁
2
鸡胸肉块稍微比黄瓜胡萝卜大一些，淀粉抓一下
3
锅内放油，开始炒鸡块，变色后再翻炒一分钟
4
锅内留油炒至黄瓜，胡萝卜，简单翻炒即可
5
酱汁：酱油1勺，醋1勺，糖2勺，盐少许
6
锅内少油，放入辣椒炸香，稍变色加入鸡丁，黄瓜丁，胡萝卜丁，加入酱汁，大火翻炒，喜欢甜口的可以多加一些糖，喜欢咸口的可以多一点盐，因人而异，少许淀粉勾芡，最后加入花生米，我买的成品（酒鬼花生）简单好用
7
有没有很漂亮，轻松吃点两碗米饭
