糯米粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 80克糯米
- 8颗红枣
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆和黑糯米洗干净放入锅里。可以选择砂锅或者高压锅都可以，我是用的高压锅，比较快。平时自己家里煲粥的锅就行。
2
放入1800克的清水，这个水的量可以多加一点，煮出来的粥就会比较稀，但是这个黑糯米就是要比较粘稠的才好吃。
3
大火煮沸之后开小火煮30分钟，用砂锅的就按照平时自己煲粥的时间和习惯
4
煮好之后一直让它焖，焖到高压锅自然离气，如果是用砂锅的也是让它多焖一下，这样才有那种浓稠粘粘的效果和口感。
5
煮好焖好后趁热加入红糖，加了红糖之后搅拌均匀，也可以再快速加热融化糖，因为我们这个糖比较散，趁热加入就融化了。红糖的量根据个人喜好甜的程度酌情添加或减少。
6
非常浓稠软糯，香气四溢
7
我用的是这个铁罐的高达牌椰浆，淘宝有卖的，超市也应该有，我们这边实体店九块钱一瓶，还是比较便宜的，我平时做椰浆面包也是用这个
8
煮好的黑糯米粥盛到碗里，根据个人喜欢的口感倒入适量椰浆。
9
不要把椰浆一整瓶都倒到锅里面去，吃多少就把粥盛在小碗里，再加椰浆。
10
加入椰浆拌均匀即可！
11
开吃！
